Menjar mentre camines pot augmentar el risc de sobrepès

|

Menjar

Un treball de la Universitat de Surrey, a Regne Unit, ha revelat que menjar mentre camines no ajuda a no engreixar sinó que, al contrari, pot afavorir fins i tot el sobrepès ja que al final propicia una major ingesta d'aliments al llarg del dia. A més, segons els resultats publicats en la revista 'Journal of Health Psychology', també han vist que aquesta activitat porta a menjar més que altres situacions habitualment també associades a un major consum, com veure la televisió o mentre parles amb un amic.

Per a aquest curiós estudi, els investigadors van analitzar a 60 dones a les quals, amb independència que estiguessin a dieta o no, se'ls va donar una barra de cereals perquè la hi mengessin en tres situacions diferents: mentre veien cinc minuts de la sèrie 'Friends', mentre caminaven per un passadís o mentre romanien assegudes xerrant amb un amic.

Després de l'experiment, a les participants se'ls oferien diferents aperitius per mesurar la seva gana, incloent xocolata, palitos de pastanaga, raïms o patates fregides.

D'aquesta manera, els resultats van mostrar que les dones menjaven més aperitius quan prèviament havien estat caminant mentre menjaven la barrita de cereals. En concret, van veure com menjaven cinc vegades més xocolata que la resta.

"Menjar mentre camines pot fer que les persones que fan una dieta mengin més al llarg del dia", segons ha explicat Jane Ogden, autor de la investigació, que ho atribueix al fet que caminar és una "poderosa forma de distracció" que "interromp la capacitat per processar l'impacte que té l'aliment en la gana".

O d'altra banda, ha afegit aquest expert, també pot haver-se d'al fet que el caminar pot ser considerat com un exercici que justificaria que després es mengi més "com una forma de recompensa".

En qualsevol cas, Ogden creu que encara que caminar ha tingut un major impacte, qualsevol forma de distracció com menjar en el lloc de treball pot comportar un augment de pes ja que "fa que un no es concentri totalment en la pròpia ingesta dels aliments".

Sense comentarios

Escriu el teu comentari




No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.

EL MÉS LLEGIT

ARA A LA PORTADA
ECONOMIA
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH