LALIN presenta a Barcelona la XLVII FEIRA DO COCIDO a l'Hotel Eurostar Grand Marina de la cadena HOTUSA

|

Títol de la imatge

Per Antón Alonso.- A l'acte va comptar amb més de 150 assistents, amb la presència destacada d'operadors turístics, empresaris, bloggers gastronòmics catalans. En l'edició 2015 que se celebrarà el 8 de febrer, serà investit l'empresari establert a Catalunya, Amancio López, President d'HOTUSA.

La presentació de la "Feira do Cocido de Lalín" va reunir ahir a Barcelona a uns 150 convidats, entre autoritats, empresaris, operadors turístics i blogueros gastronòmics catalans. L'acte va comptar amb la presència de l'empresari gallec Amancio López, president de la cadena Hotusa, de la qual forma part destacada l'Hotel Eurostars Grand Marina de la ciutat comtal.


En ple marc mediterrani, l'Alcalde de Lalín va reivindicar, amb el bullit, les qualitats de la dieta atlàntica.

Les qualitats de la "dieta atlàntica", amb el "Bullit de Lalín" com a màxim exponent, es van divulgar ahir la capital catalana en la presentació de la festa gastronòmica de la capital de la Comarca del Deza.


Presentació de la XLVII Feira do Cocido de Lalín (Pontevedra)


Van ser més de 150 les persones que es van reunir a la Sala Marítima de l'Hotel Eurostars Grand Marina del Moll de Transatlàntics de Barcelona en una presentació propiciada pel chantadino Amancio López, President de la cadena hotelera Hotusa, per assistir a la presentació d'aquesta Festa declarada d'Interès Turístic Nacional.

L'alcalde, José Crespo, i el regidor de Turisme, José Antonio Rodríguez, van exercir d'amfitrions a la capital catalana en un acte social al que també va acudir el president de la Diputació de Pontevedra, Rafael Louzán.

També va comptar amb la presència del científic i divulgador Eduard Punset -pregoner de la fira en el passat any 2014- així com dels empresaris Julio Fernández, Ernesto Lagaróns, Leopoldo Claveria i Cándido Iglesias Barciela;Manoel Rodet (President del Centre Gallego de Barcelona); Alex Salmon (director d'El Mundo de Catalunya a); John Smith (Secretari General Treball De Construcció); Philippe Regol (Premi Nacional de Gastronomia); Albert Mills Recart (director de la revesteixi cultura culinària Zouk Magazine), a més d'un nombre de bloggers catalans molt representatius.

Els cuiners Conchi Peiteado i Alejandro Iglesias van ser els encarregats d'elaborar el menú. Entre els empresaris gallecs que es van apropar al complex hoteler de cinc estels estaven Julio Fernández, Ernesto Lagaróns, Leopoldo Clavería o Cándido Iglesias. També van acudir: Manoel Rodet (president del Centre Galego de Barcelona), Joan Pujol (secretari general de Foment de Treball), Philippe Regol (Premi Nacional de Gastronomia) o Albert Molins (director de la revista Zouk Magazine).

Amancio López, que serà nomenat "Comendador de l'Encomenda do Cuit de Lalín", va afirmar que "el bullit és la representació de la cuina tradicional gallega".


Crespo va recordar anteriors presentacions de la festa a Barcelona -1999 i 2013- en la seva intervenció va al·ludir a la defensa de la dieta atlàntica. Durant la seva al·locució, a més de convidar a Amancio López a sumar-se a l'Encomenda, va proposar als presents que en els seus possibles viatges a Galícia no deixessin de conèixer l'interior perquè el turisme sigui "la tercera pota econòmica".


Al final de les intervencions es van servir els les preceptives safates i plats de bullit damunt de les taules per degustar-ho amb una posterior sobretaula. Els cuiners lalinenses van emprar productes dels patrocinadors de la festa gastronòmica, que tindrà "el seu dia gran el 8 de febrer" acompanyats dels vins de de la D. O. Monterrei(Orense), Oliïs Abril, Embotits Lalinense i Vermú Petroni.

Sense comentarios

Escriu el teu comentari




No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.

EL MÉS LLEGIT

ARA A LA PORTADA
ECONOMIA
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH