Els pastissers catalans preveuen augmentar vendes i vendre 855.000 tortells

|

Els pastissers catalans preveuen augmentar vendes i vendre 855.000 tortells

Els pastissers catalans preveuen vendre al voltant de 855.000 tortells en el conjunt de Catalunya aquest Nadal, mentre que a la província de Barcelona les vendes ascendeixen a 575.000, la qual cosa suposa un lleuger augment respecte a l'any passat.

Es calcula que cada família gastarà entre 18 i 30 euros aproximadament, en funció de la grandària del roscón, i destaca la tendència del consumidor d'apostar cada vegada més per l'elaboració artesana de qualitat, ha informat el Gremi de Pastisseria de Barcelona.

La tradició d'aquest brioche farcit de massapà, fruita confitada i sucre -també farcit de crema, nata o tòfona- és que el comensal al que li toqui el fava haurà de pagar el roscón, mentre que aquell que trobi la sorpresa serà coronat rei.

Sense comentarios

Escriu el teu comentari




No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.

EL MÉS LLEGIT

ARA A LA PORTADA
ECONOMIA
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH