Les llars espanyoles incrementen el consum del pa en un 1,8% en l'últim any

|

Pa

Les llars espanyoles van incrementar el consum de pa en un 1,8% durant els mesos de maig de 2012 i abril de 2013 pel que fa al mateix període de l'any anterior, segons les dades ofertes pel Panell de Consum, que elabora el Ministeri d'Agricultura, Alimentació i Medi ambient.

El volum total de compra de pa, en les seves diferents varietats, va ascendir per tant en aquest període a 1.667.336,250 quilos. No obstant això, l'informe mostra que la despesa s'ha mantingut estable, a causa que el preu mitjà d'aquest producte es va contreure l'1,9%, la qual cosa va suposar una despesa total de les llars espanyoles de 3.903.011,500 euros.

D'aquesta forma, el consum per càpita es va situar en els 36,12 quilos per persona i any, constatant-se que el pressupost mitjà destinat a aquest producte ha suposat el 5,75% de la despesa destinada en les llars a l'alimentació.

La varietat més consumida és el pa fresc/congelat, que suposa el 84,2% del volum de mercat i s'incrementa la seva compra un 1,5% en relació al mateix període de l'any anterior. L'increment es deu a l'augment en el consum del pa fresc integral, que va augmentar en un 14,3%, i del pa fresc sense sal, que va augmentar un 18,2%.

El perfil del consumidor intensiu de pa són llars nombroses, format per més de 4 persones, parelles amb fills d'edat mitjana i majors, igual que les parelles adultes sense fills, el responsable dels quals de la compra té més de 50 anys, no activa, i que viu en poblacions petites/mitjanes de fins a 10.000 habitants.

Destaca que les llars d'adults independents, malgrat no ser els consumidors més intensos, van ser els que més van incrementar el seu consum per càpita en l'últim any mòbil, mentre que Navarra, Galícia i Castella i Lleó són les comunitats que més consumeixen pa i Balears i Madrid, les que menys.

Sense comentarios

Escriu el teu comentari




No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.

EL MÉS LLEGIT

ARA A LA PORTADA
ECONOMIA
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH