Saltar-se el desdejuni pot augmentar el risc de malaltia coronària

|

Títol de la imatge

La idea que desdejuni pot ser el menjar més important del dia cobra més força amb els resultats d'un nou estudi, que conclou que deixar d'ingerir aquest menjar pot augmentar el risc de malaltia coronària. Els homes de la investigació que van informar de saltar-se regularment el desdejuni tenia un major risc d'un atac al cor o malaltia coronària mortal, segons les conclusions, publicades en 'Circulation: Journal of the American Heart Association'.

Els investigadors van analitzar les dades dels qüestionaris de freqüència alimentària i els resultats sanitaris realitzats durant 16 anys (1992-2008) de 26.902 homes professionals de la salut de les edats 45 a 82 anys. Els homes que van informar que ometien el desdejuni tenien un 27 per cent més de risc d'atac al cor o mort per malaltia coronària que els que van informar no ho van fer.

Aquells que no prenien el desdejuni eren més joves que els que sí que ho menjaven, a més de que eren més propensos a fumar, tenien treball a temps complet, eren solters, realitzaven menys activitat física i bevien més alcohol, segons el perfil dibuixat gràcies a l'estudi.

Els homes que menjaven tarda a la nit (menjar després d'anar al llit) tenien un 55 per cent més de risc de malaltia cardíaca coronària que els qui no ho feien. No obstant això, els autors no es van mostrar molt convençuts que això fos un important problema de salut pública a causa que pocs homes en la investigació van informar d'aquest comportament.

Durant l'estudi, 1.572 els homes van sofrir esdeveniments cardíacs per primera vegada. "Saltar-se el desdejuni pot conduir a un o més factors de risc, com a obesitat, pressió arterial alta, colesterol alt i diabetis, que al seu torn pot conduir a un atac al cor en el temps", va afirmar Leah I. Cahill, director de l'estudi i investigador postdoctoral en el Departament de Nutrició de l'Escola Pública de Salut de la Universitat d'Harvard a Boston, Massachusetts (Estats Units).

"El nostre grup d'estudi ha passat dècades estudiant els efectes de la qualitat i la composició de la dieta, i ara aquesta nova informació també suggereix en general els hàbits alimentaris poden ser importants per reduir el risc de malaltia coronària", va dir Eric Rimm, Sc.D., autor principal i professor associat d'Epidemiologia i Nutrició de l'Escola de Salut Pública i professor associat de Medicina en l'Harvard Medical School d'Harvard.

Encara que el grup d'estudi estava compost per homes, el 97 per cent d'ells de raça blanca, descendents d'europeus, els resultats haurien d'aplicar-se també a les dones i altres grups ètnics, però això ha de ser provat en estudis addicionals, segons els investigadors.

"No se salti el desdejuni --va aconsellar Cahill--. Prendre el desdejuni està associat amb un menor risc d'atacs cardíacs. Incorporar molts tipus d'aliments saludables al desdejuni és una manera fàcil d'assegurar-se que el seu menjar li proporciona l'energia adequada i un equilibri saludable de nutrients, com a proteïnes, carbohidrats, vitamines i minerals. Per exemple, l'addició de fruita seca i fruita picada en un bol de cereal integral o civada tallada en el matí és una gran manera de començar el dia".

Sense comentarios

Escriu el teu comentari




No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.

EL MÉS LLEGIT

ARA A LA PORTADA
ECONOMIA
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH