El Centre Nutren engega investigació sobre nutrició

|

La Facultat de Medicina de la Universitat de Lleida acull l'únic centre de tot l'Estat espanyol que aglutina docència, recerca i transferència de tecnologia en l'àmbit de la nutrigenòmica.

El Centre Nutren està especialitzat en la importància de la nutrició en processos biològics i patològica relacionats amb l'envelliment i l'estrès oxidatiu cel·lular. Amb experts internacionals en l'estudi del metabolisme i tecnologia puntera, ofereix els seus serveis a empreses dels sectors agroalimentari, assistencial, farmacèutic i cosmètic.

El Centre ja està treballant amb empreses alimentàries com Grup Llet Pascual o Shirota Functional Foods. El doctor Portero ha explicat que "les multinacionals encarreguen la majoria de validacions d'al·legacions funcionals i moltes empreses catalanes no s'ho poden permetre. Nosaltres volem ajudar-les". El proper mes ja s'iniciarà un estudi encarregat pel grup Llet Pascual, per comprovar sobre humans, i no sobre ratolins com fins ara, els efectes reals de la soja en els productes alimentaris. L'estudi es farà sobre 90 persones voluntàries.

Un altre dels responsables del centre Nutren, David de Lorenzo, ha assegurat que volen esdevenir un dels centres europeus de referència de l'R+D+I i de la transferència de tecnologia en l'àmbit de la nutrició molecular aplicada a l'envelliment. Entre els seus projectes més immediats hi ha l'oferta de proves personalitzades a particulars que combinaran l'estudi genètic i del metabolisme. Aquest servei, que serà pioner a nivell mundial segons de Lorenzo, es preveu posar en marxa el segon semestre d'enguany i tindrà uns preus que oscil·laran entre els 300 i els 1.500 euros, depenent dels aspectes que s'hagin d'analitzar.

Sense comentarios

Escriu el teu comentari




No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.

EL MÉS LLEGIT

ARA A LA PORTADA
ECONOMIA
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH