Revolució a la Boqueria: el 50% de l'oferta serà producte tradicional després de la seva reforma

El mercat de la Boqueria es prepara per a una de les remodelacions més importants de la seva història. L'Ajuntament de Barcelona, a través del Institut Municipal de Mercats (IMMB), i la Associació Administrativa de Venedors han aconseguit un acord que contempla tant una reforma física de l'espai com l'aprovació d'un nou reglament que marcarà el rumb de la seva oferta comercial. La proposta va rebre un suport del 90% dels comerciants.

El nou marc normatiu estableix que almenys el 50% dels productes hauran de ser tradicionals, mentre que l'altre 50% podrà destinar a elaboracions llestes per al consum immediat. En situacions excepcionals, aquesta quota podrà ampliar fins al 60%. D'aquesta manera, es preserva la presència de parades històriques com a fleques i pastisseries, però també es dóna cabuda als negocis de menjar preparat que s'han multiplicat en els últims anys.

La tinenta d'alcalde de Promoció Econòmica, Raquel Gil, va subratllar que l'objectiu és recuperar “l'esperit ciutadà i barceloní” del mercat. “Hem posat negre sobre blanc quin és el model que volem, i creem que és un mercat amb un suport tan majoritari que ens permet continuar els treballs amb molta tranquil·litat”, va assenyalar. Per part seva, el president de la Boqueria, Jordi Mas, va defensar que l'acord garanteix “estabilitat i futur” per a un espai que conserva el títol de millor mercat del món.

Quant a les obres, el pressupost total ascendeix a 12 milions d'euros. La primera fase s'iniciarà a l'estiu de 2026 amb una reordenació de les parades, la millora de l'accessibilitat i la renovació de l'illa central dedicada al peix i marisc. Està previst que aquesta fase conclogui a la fi de 2027.

El gruix de la intervenció quedarà per al següent mandat municipal. Entre les actuacions més rellevants es troben la substitució de la coberta d'amiant, el reforç estructural i la remodelació de la façana posterior que dóna a la plaça de la Gardunya, una de les zones més transitades per veïns i visitants.

Amb aquest pla, la Boqueria cerca equilibrar tradició i modernitat, reforçant el seu paper com a símbol de Barcelona i adaptar a les noves demandes del turisme i del consum local.