Asaja Catalunya alerta: les empreses ofereixen preus de verema que no cobreixen els costos

L'Associació Agrària de Joves Agricultors (Asaja) de Catalunya ha alertat sobre les ofertes que algunes empreses del sector vitivinícola han fet per a la verema, qualificant-les de “molt a la baixa” i insuficients per cobrir els costos de producció.

En un comunicat oficial, l’organització ha instat els viticultors i cooperatives de la Denominació d’Origen (DO) Cava a no signar contractes amb valors inferiors al cost efectiu de producció: “Sabem que no és un bon preu, però necessitem un preu per cobrir els costos de producció”.

Costos mínims i unitat entre productors

Asaja ha especificat que les petites i mitjanes explotacions han situat el cost real de producció per sobre de 0,65 euros per quilogram de raïm i 1,25 euros per litre de vi. L’associació subratlla la importància de la coordinació entre productors: “Si no actuem units, si acceptem preus per sota d’aquest llindar, els compradors no augmentaran”.

Reducció de compres i riscos per a la vinya

A més, l’entitat ha assenyalat que algunes empreses elaboradores han reduït la compra de raïm i vi als seus territoris, prioritzant subministraments provinents d’altres regions fora de la DO. Aquest comportament, segons Asaja, podria posar en perill la viabilitat dels vinyes locals i el futur del sector a Catalunya.

Recomanacions i estratègia

Asaja insisteix que els viticultors rebutgin contractes que no cobreixin els costos mínims i col·laborin amb cooperatives per garantir preus sostenibles. L’associació adverteix que mantenir la remuneració justa és crucial per a la supervivència de les explotacions familiars i per assegurar la continuïtat de la producció de cava i vi a la regió.

Impacte en el sector vitivinícola català

L’advertència d’Asaja Catalunya reflecteix la tensió existent entre productors i empreses elaboradores i posa de relleu la necessitat d’establir preus que assegurin l’estabilitat econòmica de les explotacions, evitant pràctiques que podrien afectar la producció i el mercat local.