De cafè a or negre: la beguda més popular dispara el seu preu

Aquesta escalada gradual, que ja s'havia observat en 2024, s'ha consolidat en 2025, superant a altres begudes i contribuint a l'augment general de l'Índex de Preus de Consum (#IPC). En tan sols el mes de juliol, el preu del cafè es va elevar un 1,8% respecte a juny. Aquesta pujada anual és encara més marcada si es compara amb els últims dotze mesos, on el cafè ha experimentat un encariment de gairebé un 20%. La tendència de l'augment de preus no és exclusiva del cafè, ja que els aliments i begudes no alcohòliques en general han vist un increment del 2,7% anual fins a juliol.

Altres begudes afectades 

Encara que el cafè lidera la llista, altres begudes també han experimentat un notable encariment. L'aigua mineral i les begudes espirituoses i licors han pujat un 2,8% des de gener de 2025. El te ha vist un augment del 2,5%, mentre que la cervesa sense alcohol es va encarir un 2,5% respecte a gener, amb una de les majors pujades mensuals al juny. El vi de raïm també ha incrementat el seu preu en més d'un 2%, malgrat haver registrat un lleuger descens en l'últim mes analitzat. En contrast, la cervesa rossa és l'única que ha mantingut el seu preu sense canvis respecte a juliol de 2024. Els sucs de fruites i vegetals, altres cerveses amb alcohol i els refrescos han tingut pujades més moderades.