Milers de persones gaudeixen de la primera jornada del Fòrum Gastronòmic Girona

El Fòrum Gastronòmic Girona ha iniciat la novena edició amb gran èxit de participació. L'esdeveniment ofereix dues jornades a l'aire lliure en el marc del Fòrum Ciutat. Avui s'ha celebrat la primera jornada i milers de visitants han passejat per la zona d'expositors a la Plaça Catalunya , han gaudit de l'escenari gastronòmic i han omplert l'aula de tast, ubicada a una carpa a la mateixa plaça.

En aquest espai s'han dut a terme diverses activitats, com ara sessions per aprendre a degustar pa amb Girona Excel·lent , demostracions de cuina amb productes de Bolonya , degustacions de formatge, xocolata, avellanes i gingebre. A més, a l'escenari s'han fet conferències dinàmiques sobre esmorzars saludables, menjadors ecològics amb Nani Moré, peixos i mariscs de Palamós, aprofitament a l'engròs amb Ada Parellada i també una exhibició de cuina de la regió italiana de Bolonya.

La jornada ha començat amb la frenètica carrera de cambrers , que han demostrat les seves habilitats corrent en un circuit amb una safata plena de begudes . El guanyador del concurs ha estat Àlex Andrasoaie , cambrer del restaurant Divinum de Girona.

Demà se celebrarà la segona jornada del Fòrum Ciutat amb una programació plena de demostracions i sessions gastronòmiques a càrrec de destacats professionals com Raül Balam, Quim Casellas o Jeroni Castells , entre d'altres. A l'aula de tast, els assistents aprendran a degustar cafè, anxoves, embotits, mel, llet i formatges.

Amb això es tancarà el Fòrum Ciutat per donar pas a partir de dilluns al Fòrum Gastronòmic Giron a, que es durà a terme a l' Auditori Palau de Congressos de Girona i estarà dirigit específicament al sector professional, amb més de 130 expositors.