Comença la Ruta de les Tapes de Roses, la gran festa gastronòmica de l'Empordà

Plats on el peix i el marisc prenen tot el protagonisme, un gran ventall de carns i coccions per degustar, arrossos, cuina de fusió i tapes tradicionals adaptades als nous temps, sense oblidar les propostes dolces per finalitzar els àpats amb unes exquisides postres, és l'oferta que els restauradors de Roses oferiran entre el 17 i el 26 de març a Roses. Tots ells, maridats amb vins , garnatxes, moscatells i escumosos dels cellers DO Empordà .

Durant la presentació de la Ruta, el regidor de Promoció Econòmica, Fèlix Llorens Palou, ha agraït als presents " la participació activa de tots els professionals rosencs que cada any es bolquen a la campanya i que facin que la ruta es converteixi, edició després edició, una gran festa ciutadana.” L'alcalde, Joan Plana Sagué, ha assenyalat també els bons resultats aconseguits: “la Ruta de les Tapes s'ha convertit en tot un referent i en un model de bona organització. Gràcies a les sinergies generades entre ajuntament i sector privat, la proposta permet cada any tant el gaudi dels nostres conciutadans, com una magnífica projecció i imatge del nostre municipi”.

Degustacions a 3 € i per a tots els gustos

Bacó a baixa temperatura amb ou de guatlla aromatitzada amb tòfona negra; bunyol de calçot amb cruixent de pernil ibèric, blanqueta de vedella a l'antiga amb arròs, broqueta de gambó amb algues, delícia de zamburinya, bany de porc esqueixat amb maionesa de chapotle, croquetes de musclos a la marinera, rialla de mariner de la marinera pollastre teriyaky, galta de vedella a la seva salsa sobre hummus de cigrons, pastís de pastanaga amb crema de formatge i coulis de carbassa, cresta argentina de buit i provolone, caneló de llamàntol, cruixent de botifarra amb ratafia i formatge de cabra... són algunes de les 83 tapes que es presenten a la Ruta d'aquest any. Com en anys anteriors, el preu de cada tapa es manté en 3€, import que inclou tapa + got de vi o aigua.

Una app per no perdre's res de la Ruta

Una guia en paper, aquest any a la venda a l'Oficina de Turisme i als establiments adherits a un preu de 0,20€, permet conèixer el llistat d'establiments, adreces i descripció de les tapes i vins que se serveixen. L'Àrea de Promoció Econòmica continua apostant per les noves tecnologies i la sostenibilitat i promou l'ús de l' aplicació mòbil de la Ruta, que permet disposar de tota la informació necessària per gaudir al màxim de la campanya: llista d'establiments, ubicacions, horaris , fotografies de cada tapa, establiments adaptats, etc.

L' app, que ja està disponible per a baixar, compta a més amb geolocalització per visionar en pantalla els establiments que es troben propers al punt on es troba la persona, la distància amb un bar o restaurant concret i com arribar-hi. , o si els establiments es troben al moment de la consulta oberts, tancats, oa menys de mitja hora del tancament. Assenyalar les tapes favorites, quines ja s'han degustat i quines estan pendents o participar al concurs de la Ruta, són altres utilitats que permet l'aplicació.

Premis a la millor tapa i al públic assistent

Com en edicions anteriors, el públic assistent podrà participar (a través d'una butlleta o via app ) al concurs d'elecció de la millor tapa de la campanya . Per optar als premis cal fer 9 degustacions de tapes diferents i votar la tapa favorita. Entre totes les persones participants, se sortejaran 5 premis consistents en talonaris nominals per gaudir de totes les tapes de l'edició 2024 de la Ruta gratuïtament. El sorteig tindrà lloc el 27 d'abril a l'Aula Gastronòmica de Roses.

Els establiments participants també opten al premi a la “Millor tapa de la Ruta 2022” . A més de la guanyadora per votació popular, un jurat professional, votarà també la proposta guanyadora. Tant la Millor Tapa del Públic com la Millor Tapa del Jurat rebran un distintiu que podran exposar als establiments per acreditar les primeres posicions d'aquesta edició 2023 de la Ruta.