El menjar sa serà obligatòri en residències de gent gran públiques i privades
Aquesta legislació establirà estàndards mínims en els menús escolars, fomentant el consum de fruites, verdures i peix fresc, al mateix temps que limita els fregits, els precuinats, els aliments processats i els productes ensucrats
En resposta a les nombroses queixes de familiars i residents sobre la qualitat i quantitat del menjar servit en les residències de gent gran, el Ministeri de Drets Socials, sota la direcció de Pablo Bustinduy, ha anunciat un nou reial decret. Aquesta normativa té com a objectiu assegurar menjars saludables i nutritius tant en les residències d'ancians com als hospitals de tota Espanya.
El futur decret segueix el model del recent Reial decret de Menjadors Escolars Saludables i Sostenibles, que entrarà en vigor el pròxim curs escolar. Aquesta legislació prèvia va establir estàndards mínims per als menús escolars, fomentant el consum de fruites, verdures i peix fresc, al mateix temps que limita els fregits, els precuinats, els aliments processats i els productes ensucrats.
El nou decret estendrà aquest enfocament a hospitals i residències de gent gran, establint criteris mínims de qualitat nutricional i sostenibilitat en la contractació i oferta d'aliments i begudes.
El ministre Bustinduy va destacar que els hospitals i les residències de gent gran són entorns crucials per a persones vulnerables amb necessitats nutricionals específiques. Va afirmar que les pautes dietètiques en aquests centres han de ajustar a les recomanacions d'alimentació saludable i sostenible per a tots els grups d'edat i adaptar a diversos contextos.
Escriu el teu comentari