Alerta sanitària: un perillós bacteri ha estat detectat en el salmó fumat venut al Carrefour

L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha ampliat la informació sobre l’alerta per la presència de Listeria monocytogenes en salmó fumat procedent d’Espanya (Ref ES2026/177).

S’ha confirmat que el lot afectat s’ha comercialitzat amb diverses marques i presentacions, per la qual cosa la recomanació és no consumir cap producte dels lots afectats i revisar els productes que es tinguin a casa.

Productes implicats

Els lots afectats són els següents:

• Salmó noruec fumat – Marca Skandia
  • Lot: 361214
  • Data de caducitat: 10/04/2026 i 13/04/2026
  • Pes: 80 g
  • Presentació: blíster de plàstic
  • Conservació: refrigerat
• Salmó noruec fumat – Marca Gourmet
  • Lot: 361214
  • Data de caducitat: 10/04/2026 i 13/04/2026
  • Pes: 80 g
  • Presentació: blíster de plàstic
  • Conservació: refrigerat
• Salmó noruec fumat – Marca Carrefour
  • Lot: 361214
  • Data de caducitat: 09/04/2026
  • Pes: 2 x 180 g
  • Presentació: blíster de plàstic
  • Conservació: refrigerat

Els productes s’han distribuït pràcticament a tot el territori nacional.

Riscos per a la salut

El consum de salmó contaminat pot provocar listeriosi, amb símptomes com vòmits, diarrea i febre.

• Les persones que hagin consumit els productes afectats i presentin símptomes han d’acudir immediatament a un centre de salut.
• Les dones embarassades han de seguir mesures de precaució i consultar les recomanacions de l’AESAN sobre aliments a evitar durant l’embaràs, a causa del risc de Listeria monocytogenes.

Retirada i mesures de seguretat

Les autoritats autonòmiques han estat informades a través del Sistema Coordinat d’Intercanvi Ràpid d’Informació (SCIRI) per garantir la retirada dels productes dels punts de venda.

Es recorda la importància d’extremar les mesures d’higiene i evitar la contaminació creuada amb altres aliments.