Els espanyols s'engreixen entre 3 i 5 quilos a l'estiu per desordres i excessos alimentaris

L'estiu , i especialment durant les vacances, es produeixen excessos en l'alimentació, una ingesta major d'alcohol, greixos i dolços, així com un desordre en els àpats, hàbits que poden afectar la salut, que poden provocar augments de pes de entre 3 i 5 quilograms.

Segons el doctor Miguel Ángel Vázquez, especialista en medicina interna de l'Hospital Vithas Madrid La Milagrosa, " en aquesta època de l'any hi ha un risc més gran d'augmentar de pes perquè "mengem menys, però mengem pitjor ". "Podem arribar a engreixar-se entre 3 i 5 quilograms si no prenem algunes mesures per evitar-ho", calcula aquest expert.

Per impedir agafar pes i, sobretot, que els mals hàbits incorporats a l'estiu passin a formar part del nostre estil de vida durant la resta de l'any, Vázquez assenyala que “ l'activitat diària estival s'ha de basar en tres pilars fonamentals: alimentació conscient, estil de vida actiu i descansar i desconnectar ”. En aquest sentit, destaca la importància d'evitar les atraconades: “Hem d'anticipar-nos, és a dir, no acumular gana”.

També recorda que és fonamental dedicar "almenys 40 minuts del dia a practicar esport, cosa que permet garantir un augment de la massa muscular i la utilització del greix com a font d'energia".

L'activitat física es pot fer a l'aire lliure o caminant uns 6 o 7 quilòmetres, entre d'altres. D'altra banda, l'expert destaca els beneficis de cercar activitats motivacionals que "desenvolupin el nostre costat més imaginatiu i ens aportin satisfacció, a més de fer-nos sentir complets i feliços".

"NO HEM DE SENTIR-NOS CULPABLES"

La doctora Daniela Silva, responsable de la Unitat d'Obesitat Integral i Nutrició de Vithas Internacional, assegura que “és normal que, durant les vacances, portem una alimentació menys saludable, ja sigui perquè estiguem en un lloc on el menjar vingui preparat, no tinguem accés a una cuina, estiguem en un lloc on no sigui accessible menjar sempre productes frescos o simplement perquè no ens ve de gust donar-nos un descans de l'alimentació habitual”.

Tot i els excessos alimentaris a què sotmetem el nostre organisme durant les vacances d'estiu, la doctora Silva destaca que “ el més important és no sentir-nos culpables. Gaudir d'aquests petits pecats també forma part de la salut mental de tots ”. En aquest sentit, assegura que "un cop comencem la nostra rutina habitual d'estudi, treball, etcètera, serà molt més fàcil començar a menjar millor".

Entre els consells que ofereix l'especialista de Vithas Internacional per recuperar la normalitat, destaquen incloure una fruita o verdura de temporada a cada àpat i intentar cuinar a casa, "cosa que ens permet no només estalviar-nos diners, sinó també fer eleccions més saludables", explica.

RECOMANACIONS

A més, recomana apostar per les amanides, “que segueixen de gust amb la calor ”. "És una bona manera de ser creatiu. Pots utilitzar formatge mozzarella, de cabra o feta, així com llavors i fins i tot fruites. També pots jugar amb el tipus d'enciam, recorrent a la ruca, els canonges o l'espinac. Recorda amanir sempre amb oli d´oliva verge extra". La doctora Silva també insisteix en la necessitat de “beure molta aigua i, sobretot, “donar-se un respir de les begudes alcohòliques”.

Per part seva, Leticia Pérez del Tío, psicòloga sanitària de l'Hospital Vithas Madrid Aravaca, explica que tant la sensació de set com la de gana estan regulades per mecanismes homeostàtics, que, "a través de senyals fisiològics, inicien i detenen aquestes sensacions".

Tot i això, també estan regulades per mecanismes no homeostàtics, "com el sistema hedònic, que regula la gana i la sacietat activant el sistema de recompensa cerebral com a resposta a un aliment amb una alta palatabilitat".

Segons indica, la sal, el sucre i els greixos són agents palatables dels aliments que ens resulten agradables al paladar, “pel que tendim a repetir el seu consum per seguir activant el nostre sistema de recompensa cerebral, encara que no necessitem objectivament nutrients. És important ser conscients d'aquesta dada per regular el consum d'aliments saborosos, dolços o grassos i prevenir així el sobrepès”.