Arriba la 'Calçotapp', la primera 'app' dedicada als amants dels calçots

La tradició del calçot al Camp de Tarragona fa un pas cap a l’era digital amb CalçotApp, la primera aplicació mòbil dedicada exclusivament a aquesta ceba dolça i a les calçotades. Presentada aquest dijous per Gerard Cañellas i Arnau Pérez, l’app busca “connectar els amants de la calçotada amb els negocis i productors locals”, segons recull Diari Més.

El nucli del projecte és un mapa interactiu que permet, segons la ubicació de l’usuari, descobrir restaurants que ofereixen calçotades, productors certificats de la IGP Calçot de Valls, marques i empreses que venen calçots cuits o amb servei a domicili, i forns de pa adherits a la IGP Pa de Pagès Català. Cada establiment tindrà una fitxa completa amb adreça, telèfon, web i xarxes socials, facilitant el contacte directe amb els usuaris.

L’aplicació ja compta amb més de 500 establiments i negocis i continuarà actualitzant-se a mesura que nous locals s’inscriguin. Segons els impulsors, el 40% de la població desconeix la IGP Calçot de Valls i el 63% ignora la IGP Pa de Pagès Català. A més, el 90% compra els calçots al pagès o en botigues de proximitat, i només un 20% comprova la IGP.

CalçotApp també pretén potenciar la Festa del Calçot de Valls i disposa d’una web amb un canal propi anomenat La Redolta, on es publicaran notícies, curiositats, reportatges i un fòrum perquè els usuaris comparteixin fotos i recomanacions. Segons Diari Més, “la iniciativa vol convertir-se en una eina clau per impulsar l’economia local i visibilitzar els establiments que mantenen viva la tradició de la calçotada”.