Damm ha presentat aquest dilluns al Fòrum Gastronòmic Girona Bohemia Damm Reserva 150, una cervesa lager de guarda lenta elaborada amb ingredients 100% naturals que commemora el 150è aniversari de la companyia.
La presentació ha anat a càrrec del director de Màrqueting i de la mestra cervesera de Damm, Jaume Alemany i Karen Peiró, respectivament, segons ha informat l’empresa cervesera en un comunicat.
Bohemia Damm Reserva 150 pren el nom de la Fàbrica de la Bohemia, l’antic recinte cerveser inaugurat el 1905 al carrer Rosselló de Barcelona —l’actual Antiga Fàbrica Estrella Damm—, i la seva etiqueta s’inspira en les primeres etiquetes de Damm de finals del segle XIX i les “reinterpreta amb un llenguatge contemporani i modernista”.
L’any 2001, amb motiu del 125è aniversari de Damm, es va llançar A.K. Damm, una cervesa creada en honor a August K. Damm. Enguany, coincidint amb el 150è aniversari, els mestres cervesers de Damm han creat aquesta cervesa elaborada amb malta d’ordi, arròs i llúpol, amb ingredients 100% naturals i sotmesa a una maduració prolongada.
Aquest procés “és un reflex del coneixement i l’experiència acumulats pels mestres cervesers de Damm al llarg de generacions, i connecta directament amb aquell esperit fundacional que situa el temps i l’ofici al centre de l’elaboració”, informa la companyia.
Escriu el teu comentari