dilluns, 23 de setembre de 2019

Dieta mediterrània

Investigadors revelen l'activitat 'anti tumors' del gaspatxo

Un equip de científics andalusos han identificat una interrupció en el creixement i, fins i tot, la mort programada de cèl·lules tumorals del còlon després d'exposar-les a la recepta.

El CosmoCaixa explica els beneficis de la dieta mediterrània fusionant cuina i ciència

Per aprofundir en els patrons dietètics de la Mediterrània, CosmoCaixa i el restaurant 7 Portes han organitzat el cicle de conferències 'La ciència de la dieta mediterrània' en el qual s'abordaran diversos temes relacionats amb l'alimentació des d'un punt de vista científic.

La dieta mediterrània és clau per millorar la salut dels fumadors

Menjar fruita seca i ous millora la funció pulmonar i la carn processada l'empitjora.

Consumir iogurt desnatat disminueix el risc de patir cataractes

Un estudi, realitzat en 5.860 adults amb alt risc cardiovascular, ha analitzat els diferents grups de lactis.

Un sol tomàquet aporta el 40% del requeriment diari de vitamina C

Entre els seus beneficis destaca el paper que juga l'aliment en la prevenció de malalties com el càncer. Menjar 10 porcions setmanals pot reduir fins a un 18% el risc de desenvolupar el càncer de pròstata.

Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH