El problema és més greu en persones majors de 80 anys, només el 15% sap que pateix d'una ERC | Les causes de l'augment de casos a Espanya es deuen a l'increment de l'envelliment i al canvi de l'estil de vida.
Rica en nous i llegums, productes lactis baixos en greix, grans sencers, fruites i verdures i baixa en carn vermella o processada.
