dilluns, 18 de gener de 2021

Consumir iogurt desnatat disminueix el risc de patir cataractes

|

Un iogurt al dia pot ajudar a reduir el risc de sobrepès


Investigadors de la Universitat Rovira i Virgili (URV) i l'Institut de Recerca Sanitària Pere Virgili han avaluat la relació entre diversos lactis i el risc d'aparició de cataractes, i han detectat que el consum habitual de iogurt desnatat redueix el risc de patir-les, han explicat les dues institucions aquest dimarts en un comunicat.


L'estudi, realitzat en 5.860 adults amb alt risc cardiovascular, ha analitzat els diferents grups de làctics: lactis totals, llet, iogurt desnatat i formatge, i ha detectat que els individus amb major consum de iogurt desnatat tenien menys risc de patir cataractes.


Els investigadors -entre els quals hi havia també altres grups de l'estudi sobre dieta Mediterrània Predimed- s'han documentat 768 casos de cataractes amb una mitjana de seguiment de 5,6 anys, i han relacionat el menor risc amb el consum d'alguns lactis per la "matriu saludable que presenten ".


"Els mecanismes a través dels quals es produeix la formació de cataractes no estan clars encara", i cada vegada es mostra més evidència que processos inflamatoris i oxidatius poden tenir un paper important, han destacat.


La dieta podria ser capaç de modular aquests processos, davant el que han destacat que els lactis són naturalment rics en proteïnes i micronutrients importants per a la salut com el calci, magnesi, fòsfor i vitamines A i B12.


Ha realitzat l'estudi la investigadora predoctoral Lucia Camacho, liderat per la investigadora Mònica Bullço i el catedràtic Jordi Sales-Salvadó, partint també que estudis previs han realitzat d'incloure els làctics en una dieta saludable redueix el risc de malalties com diabetis tipus II i síndrome metabòlica.

Sense comentarios

Escriu el teu comentari




He llegit i accepto la política de privacitat

No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.
ARA A LA PORTADA
ECONOMIA
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH