Volem lectors informats. I tu? Apunta't al nostre butlletí gratuït 

dimarts, 24 de maig de 2022
PRESSDIGITAL · THE ECONOMY JOURNAL · GALICIAPRESS · CATALUNYA · VILAPRESS
Publicitat Castellano Pressdigital Group
PRESSDIGITAL · THE ECONOMY JOURNAL · GALICIAPRESS
CATALUNYAPRESS · VILAPRESS
NOTICIAS EN CASTELLANO
Catalunyapress
  • Portada
  • Política i Societat
  • Economia i RSC
  • Esports
  • Cultura
  • Entrevistes
  • Opinions
  • Sala d'Espera
  • Turisme i viatges
  • Amb tot el cor

La Caixa forma com auxiliars de cuina a una vintena de persones en risc d'exclusió

Redacció Catalunyapress | dimarts, 9 de abril de 2019
  • 0

El programa Incorpora de La Caixa i l'Escola de Cuina de Villa Retiro han clausurat aquest dimarts un curs de formació de 'Auxiliar de cuina i restauració' en què han participat 19 persones en risc d'exclusió social.


Lacaixa curs auxiliar cuina

MÉS INFORMACIÓ
Incorpora de la Caixa augmenta un 7 per cent les ocupacions de persones vulnerables el 2018


L'acte ha estat conduït pel director de l'Àrea d'integració sociolaboral de la Fundació Bancària La Caixa, Jaume Farré; la directora de l'Escola de Cuina de Villa Retiro, Imma Estivil, i el propietari de Villa Retiro i del Xerta Restaurant, el xef amb dues estrelles Michelin Fran Pérez.


Es tracta de la segona edició d'aquest curs de formació de 280 hores que pretén "donar una empenta als alumnes" en la seva inserció en el món laboral i que com a novetat aquest any, a més de impartir-se en les cuines del restaurant Villa Retiro de Xerta (Tarragona) també es realitza en el Xerta Restaurant de l'Hotel Ohla Eixample a Barcelona, tots dos establiments dirigits per Pérez i guardonats amb el reconeixement internacional el 2008 i el 2016.


Els alumnes que conformen el grup procedeixen d'entitats socials vinculades al programa Incorpora --que l'any passat va ajudar a més de 10.000 persones en situació de vulnerabilitat a trobar treball-- i el curs es desenvolupa mitjançant classes pràctiques durant les que s'aprenen "diferents tècniques de cuina", i que es combinen amb classes teòriques on es treballa la gestió de conflictes i el treball en equip, segons ha explicat la directora de l'escola.


Així mateix, Estivil ha destacat que una gran part de les hores del curs són pràctiques i es desenvolupen en les cuines, fet que permet que els alumnes puguin "acreditar aptituds concretes", com el coneixement de receptes i tècniques de cuina, en el moment de buscar feina.


CONÈIXER LES HABILITATS PERSONALS


Des de l'Escola s'ha assenyalat que la importància del curs resideix en el "desenvolupament de les habilitats personals" per garantir la futura estabilitat dels alumnes en qualsevol empresa, encara que no estigui vinculada a la gastronomia, i per a això s'ha realitzat un acompanyament continu mitjançant sessions individuals de coaching.


És el cas de Tomàs, que ha cursat la seva formació en les cuines del Villa Retiro durant les últimes setmanes després d'abandonar una carrera universitària a Barcelona i que considera que l'experiència l'ha ajudat a "conèixer-se a si mateix" i li ha brindat una empenta per reprendre els seus estudis, encara que lluny dels fogons.


D'altra banda Ikram, també estudiant a Villa Retiro, considera que aquest curs li ha "reafirmat la passió" per la cuina i les ganes de seguir aprenent per arribar a convertir-se en xef algun dia.

ARCHIVADO EN:
CaixaBank
exclusió social
Pobresa
  • 0

Volem lectors informats. I tu?

Apunta't als butlletins de Catalunyapress per rebre informació de qualitat i rigorosa. "Catalunyapress t'informa"

Sense comentarios

Escriu el teu comentari




He llegit i accepto la política de privacitat

No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.


EL MÉS LLEGIT

VÍDEO: Moviment de Residències Catalunya denuncia brutals agressions a persones grans en residències VÍDEO: Moviment de Residències Catalunya denuncia brutals agressions a persones grans en residències
Alacant acollirà el primer congrés nacional de polítiques públiques de discapacitat Alacant acollirà el primer congrés nacional de polítiques públiques de discapacitat
A la presó per apunyalar un vigilant de seguretat a Igualada A la presó per apunyalar un vigilant de seguretat a Igualada
La creus dels caiguts, més polítiques que funeràries i gens proclius a la reconciliació (“Creus de memòria i oblit”) La creus dels caiguts, més polítiques que funeràries i gens proclius a la reconciliació (“Creus de memòria i oblit”)
Exalcaldes de Barcelona carreguen contra la gestió de Colau Exalcaldes de Barcelona carreguen contra la gestió de Colau
Lawnmowerg5812a2b01 1920

Un lladre talla la gespa de l'habitatge on va entrar a robar

Terenure Co. Dublin  Ireland 6018047588

Regalen un cotxe a una jove de 17 anys i l'estrella al cap de pocs segons

Rubonis 1

VÍDEO: El cas del nen de 5 anys que ja pesa 100 kg

ARA A LA PORTADA
  • El Govern constitueix la comissió tècnica sobre el barraquisme a...
  • VÍDEO: Moviment de Residències Catalunya denuncia brutals...
  • Alacant acollirà el primer congrés nacional de polítiques...
  • El Rei torna a Abu Dhabi aquesta nit
  • La importància de la sostenibilitat en la gestió d'empresa
ECONOMIA
  • Rosa Cañadas vol presidir el Cercle d'Economia perquè “ha...
  • Voluntaris de CaixaBank a Catalunya organitzen una caminada a...
  • Hisenda cada cop més agressiva amb les empreses familiars
  • Inicien la cerca de 1.000 cambrers i cuiners per cobrir la campanya...
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH
  • Portada
  • Política i Societat
  • Economia i RSC
  • Esports
  • Cultura i Comunicació
  • Entrevistes
  • Consell Editorial
  • Opinions
CatalunyaPress - Ronda Universitat 12, 7ª Planta - 08007 Barcelona
Tlf (34) 93 301 05 12 - redaccio@catalunyapress.cat
RESERVADOS TODOS LOS DERECHOS. EDITADO POR ORNA COMUNICACIÓN SL - Contractació publicitat
Aviso legal - Cookies
AMIC CLABE
  • Portada
  • Política i Societat
  • Economia i RSC
  • Esports
  • Cultura
  • Entrevistes
  • Opinions
  • Sala d'Espera
  • Turisme i viatges
  • Amb tot el cor