dissabte, 16 de novembre de 2019

iMicroQ rep 1,2 milions per desenvolupar una plataforma que detectarà patògens al menjar

|

L'empresa tarragonina iMicroQ ha rebut una ajuda de 1,2 milions d'euros de la Comissió Europea per desenvolupar una plataforma que permetrà detectar bacteris, virus i Microtoxines en els aliments en menys de 24 hores.


Tomàquets aliments pesticides Ecologistes en acció 12062018


Aquesta plataforma està dirigida a empreses de la indústria alimentària, i serà la primera que agrupi en una única solució diversos tests per detectar en el menjar patògens que afecten la salut humana, segons un comunicat de la Conselleria d'Empresa i Coneixement de la Generalitat.


El responsable de qualitat de iMicroQ, Diego Bejarano, ha destacat que poder detectar a temps aquest tipus d'agents patògens és "una qüestió de seguretat pública", ja que les malalties transmeses a través dels aliments provoquen 420.000 morts cada any.


"Si detectem la presència de la salmonel·la en una granja, per exemple, podem actuar abans que arribi a afectar els aliments que es produeixen allà o, fins i tot, frenar la venda d'un producte potencialment contaminat abans que arribi al supermercat", ha explicat Bejarano.


L'empresa preveu començar les proves pilot d'aquesta plataforma en 2020 i ha assenyalat que permetrà detectar en els aliments al·lèrgens com el gluten i la fruita seca, a més dels elements tòxics.


iMicroQ va néixer a la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona el 2010 i ha aconseguit els 1,2 milions d'euros del SME Instrument de la Comissió Europea amb el suport Acció.

Sense comentarios

Escriu el teu comentari




No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.
ARA A LA PORTADA
ECONOMIA
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH