dimecres, 20 de novembre de 2019

Carn produïda en una impressora 3D, l'aliment del futur dels astronautes

Redacció Catalunyapress

Oleg Skripochka aconsegueix imprimir carn en impressora 3D


La carn pot arribar a formar part de la dieta dels astronautes. El cosmonauta rus Oleg Skripochka aconsegueix això a través d'una impressora 3D amb teles de carn produïdes artificialment.


La experiment va ser un èxit al setembre, però els resultats no s'han donat a conèixer fins aquest dimecres 9 d'octubre.


Els astronautes van gaudir d'un dinar a base de carn durant el viatge a l'Estació Especial Internacional. Amb cèl·lules de carn de peix i conill va ser possible obtenir peces de carn a través d'una impressora 3D.


El projecte procedeix d'una empresa farmacèutica russa, 3D Bioprinting Solutions, i de cèl·lules biològiques procedeixen dels Estats Units i Israel.


Ejido muscular a pequeu00f1a escala fet amb esferoides de cu00e9lulas bovines


La lluita en l'espai ara també té lloc en els menjars. EUA estarien valorant el mateix amb la producció artificial de teixits animals i humans. De fet, fer teixit humà en l'espai és més fàcil que en condicions de gravetat.


En una roda de premsa, Ioussef Khessouani, cap de la companyia farmacèutica, va dir que aquesta era la primera vegada que es produïa una petita peça de carn artificial en un entorn sense gravetat.


De moment, la carn es produeix en petites quantitats. Per a grans quantitats, l'Estació Especial Internacional haurà d'invertir en equips més grans i complexos.


"És un petit mos per l'home, una mossegada gegant per a la humanitat", va dir Yusef Khesuani de 3D Bioprinting Solutions, el laboratori rus que va crear la bioimpresora.


Els astronautes mengen carn en l'espai envasada al buit o seca produïda a la Terra, però aquesta tecnologia podria ser necessària per a llargs viatges a l'espai profund, va destacar el veterà cosmonauta Oleg Kononenko.


"Si anem a volar més lluny de la Terra a altres planetes del sistema solar, no podem portar-nos aquest volum de menjar amb nosaltres". En qualsevol cas, haurem de conrear i produir aliments a bord de la nau espacial. Crec que el progrés s'està desenvolupant molt ràpidament, la ciència i el coneixement, i crec que això serà dins de les nostres vides".





Sense comentarios

Escriu el teu comentari




No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH