T'atreviries amb un gintònic amb merda d'elefant?

Moisés B. Martinez

Gin Indlovu és una ginebra feta a base d'excrements d'elefant


Una parella va decidir fer una cosa insòlita. Fabricar una ginebra a Sud-àfrica usant excrements d'elefant.


La història compte la 'CNN', que informa que la idea de la 'Gin Indlovu' va sorgir en 2018 durant unes vacances dels dos professors de biologia, Paula i Les Ansley, a la Reserva Natural de Botlierskop. El producte va començar a elaborar-se a finals de 2019 i actualment s'exporta a Europa i altres països africans.


Per fer la beguda, produïda en una destil·leria al Cap Occidental, Ciutat del Cap, la parella primer va tractar d'entendre com funcionava el procés digestiu dels elefants, animals que absorbeixen només la meitat dels aliments que mengen. A causa d'això, una gran part de les plantes acaben en els fems d'elefant.


Amb un propòsit específic, Paula i Les es van associar amb la reserva on estaven de vacances. La parella volia ser capaç de recollir els ingredients que donen a la ginebra seu sabor.


La reserva natural es va mostrar disposada a col·laborar. La parella es va posar en contacte amb la direcció i va preguntar si podien proporcionar-los excrements d'elefant. "Sí, sense cap problema".


"Ens van enviar la femta i comencem a entendre la preparació del producte", explica Les.


El primer que cal fer és rentar i assecar la femta. Un procés que es repeteix dues vegades perquè els ingredients es puguin utilitzar en bones condicions per crear la infusió de la beguda.


Pel que fa al gust de la beguda, la parella explica que varia segons la zona on es van recollir els excrements. Entre els sabors hi ha el coriandre.


Part dels ingredients de la beguda alcohòlica són aliments que els elefants mengen, com fruita, escorça, àloe vera, acàcia i herbes.


Indlovu Gin


Qui compri una ampolla de 'Indlovu Gin', que costa uns 30 euros, tindrà accés, en l'etiqueta, a les coordenades GPS d'on es van recollir els excrements. Per donar suport a la preservació dels elefants, la parella dóna el 15% del preu de l'ampolla a la "Fundació Àfrica".

Sense comentarios

Escriu el teu comentari




No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH