Els productes agraris multipliquen per fins més de vuit el seu preu a la tercera onada del Covid-19

Camp de patates a Àlaba (EP)

Els preus dels aliments s'han multiplicat per fins a més de vuit al passar del camp fins a la taula en el mes de gener en un context marcat per la tercera onada del coronavirus, segons dades de l'Índex de Preus en Origen i Destinació dels aliments ( IPOD) que mensualment elabora l'organització agrària COAG.

En concret, les patates van multiplicar per 8,85 el seu cost des de la cotització en el camp fins al preu de venda al públic a les botigues, al passar de cotitzar a 0,13 euros per quilo en origen per vendre en destinació a una mitjana de 1,15 euros per quilo.

Per la seva banda les llimones costaven en els lineals de les botigues un 754% més que el preu pagat als agricultors en el camp, a l'marcar una cotització de 0,24 euros per quilo en origen i vendre en destinació a una mitjana de 2, 05 euros.

Igualment, els preus dels alls es van revaloritzar 7,35 vegades del camp a la taula, passant dels 0,81 euros en origen, fins 5,95 euros en el punt de venda al públic, un 635% més, mentre que les mandarines van multiplicar també el seu preu per més de set (626%), al passar d'un preu de 0,31 euros a l'agricultor a 2,25 euros a consumidor.

En general, els productes agrícoles van multiplicar en el primer mes de l'any el seu preu per 4,22 des de la cotització en el camp fins al preu de venda al públic en els lineals, mentre que els derivats de la ramaderia (pollastre, porc, conill o ous) ho van fer per 3,41.

D'aquesta manera, l'IPOD de productes agraris i ramaders publicat per COAG es va situar durant el mes de gener a 4,05.