La indústria càrnia de Regne Unit es veurà obligada a interrompre la producció en cinc dies per falta de subministrament

Indústria càrnia Regne Unit - Unsplash

Alguns productors de carn de Regne Unit   es quedaran sense diòxid de carboni en cinc dies, el que els obligarà a aturar la producció, va advertir dilluns el cap del grup de pressió de la indústria. L'alerta ha estat recollida per Reuters.

Un augment en els preus de la gasolina ha obligat a diversos proveïdors nacionals d'energia a la fallida i ha tancat plantes de fertilitzants que també produeixen diòxid de carboni (CO2), que s'utilitza per atordir els animals abans del sacrifici i allargar la vida útil dels aliments.

L'escassetat de CO2, que també s'utilitza per posar l'efervescència a la cervesa, la sidra i els refrescos, s'ha agreujat una greu escassetat de conductors de camions al Regne Unit, que s'ha atribuït a l'impacte de COVID-19 i Brexit.

"Els meus membres estan dient que la producció es podria aturar entre cinc, 10 i 15 dies", va dir a Sky News Nick Allen, de l'Associació Britànica de Processadors de Carn.

"Sense CO2, un productor de carn no pot funcionar", asseguren. "Els animals han de romandre a la granja, causaran als grangers a la granja enormes problemes de benestar animal i la carn de porc i les aus de corral britàniques desapareixerà de els prestatges ", assegura Allen.

"Estem a dues setmanes de veure alguns impactes reals en els prestatges. Respecte a les aus de corral, escoltem que hi ha subministraments encara més escassos, de manera que podríem veure la desaparició de les aus de corral fins i tot abans", sentencia.