Societats mèdiques recomanen controlar les racions per Nadal

La coordinadora del Grup d'Obesitat de la Societat Espanyola d'Endocrinologia i Nutrició (Seen), Assumpta Caixàs, ha recomanat controlar la mida de les racions i "menjar amb moderació", sent conscient del que es posa al plat, amb especial èmfasi en les festes nadalenques.

Caixàs ha aconsellat "menjar una mica de tot" per mantenir un pes el més pròxim a la normalitat, entre altres consells dirigits tant a la població general com a les persones amb sobrepès o malalties reumàtiques que van pactar cinc societats mèdiques amb motiu del Dia de la Lluita contra l'Obesitat 2015 celebrat el 16 de desembre.

Les societats van coincidir en la importància de disminuir el pes en persones amb un IMC de més del 30, que implica set vegades més possibilitats de patir artrosi, segons el president de la Seen, Manel Puig, que ha incidit en la necessitat de millorar la funcionalitat i la qualitat de vida dels pacients que ja la pateixin.

Per el menjar de Nadal, aconsellen evitar tenir un accés continuat, a la sobretaula, a aliments com torrons, dolços i fruits secs: "Que no estiguin tot el dia sobre la taula", sinó que es retirin després del postres i, si fa falta, a la tarda es tornin a posar per berenar, ha apuntat Caixàs, per evitar l'anomenada 'fam del plaer'.

És preferible no saltar-se àpats i, en cas de menjar molt per Nadal, és millor prendre un iogurt o una peça de fruita que saltar-sopar, perquè el cos "té memòria" i en cas de no menjar res pot tractar de compensar-se al dia següent, a Sant Esteve, per exemple.

Aconsellen treure la set amb aigua i reduir el consum de vi, cervesa i begudes ensucrades; també limitar els fregits, els arrebossats i el menjar ràpid, així com moderar la ingesta de sucre blanc i aliments dolços.