Castanyes i panellets, protagonistes de la festa de Tots Sants

|

Panellets


Els catalans menjaran un total de 250.000 quilos de panellets de pastisseria, 900 tones de castanyes i 750 tones de moniatos. A més, el fet que aquest any la Castanyada coincideixi amb un pont afavoreix que aquests aliments es mengen durant diversos dies. 


Pel que fa als preus, els panellets es mantenen estables, tot i que els pinyons s'han abaratit força perquè n'ha augmentat l'oferta. Des del Gremi de Pastisseria de Barcelona mantenen la previsió de vendes respecte l'any passat. 


El seu preu no ha variat respecte a l'any passat. Un quilo de panellets artesanals de pastisseria costa entre 40 i 50 euros i conté unes 35 unitats.


L'altre ingredient principal d'aquests dies són les castanyes. Aquesta temporada són tardanes i això fa que siguin de molt bona qualitat. Segons la mida, un quilo de castanyes va dels 7 als 11 euros.

Sense comentarios

Escriu el teu comentari




No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.
ARA A LA PORTADA
ECONOMIA
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH