dilluns, 14 de octubre de 2019

Els catalans compren més de 900.000 tortells de Reis aquest 2017

|

tortell


Els catalans compren prop de 906.000 tortells de Reis aquest any, fet que suposa un increment del 3% respecte a l'any passat, dels quals gairebé 600.000 es consumiran a Barcelona i província, segons les estimacions del Gremi de Pastisseria de Barcelona.


El president del Gremi, Elies Miró, ha assenyalat que aquest any s'espera un lleuger creixement després d'uns anys de caiguda o manteniment de vendes, el que ha atribuït a una certa recuperació econòmica i, sobretot, "a una revaloració evident del producte artesà , més saludable, sense conservants ni colorants artificials i acabat de fer".


El tortell de massapà tornarà a ser el més venut, tot i que cada any creixen les vendes dels tortells farcits de nata o tòfona, i la tendència és fer-los de mides més petits; el Gremi de Pastisseria de Barcelona calcula que, de mitjana, el preu d'un tortell per entre quatre i sis persones es manté entre els 25 i els 30 euros.

Sense comentarios

Escriu el teu comentari




No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.
ARA A LA PORTADA
ECONOMIA
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH