La UE exigeix des d'avui aval científic sobre l'ús segur d'additius i conservants per a aliments

|

Aliments

La Unió Europea aplicarà des d'avui una nova llista de colorants, conservants i altres additius autoritzats en l'alimentació per limitar-la a aquells que comptin amb una avaluació científica que avali que el seu ús és segur.

L'Autoritat europea de seguretat alimentària (EFSA, per les seves sigles en anglès) està realitzant una àmplia reavaluació dels elements ja aprovats per garantir que compleixen amb les exigències.

El permís per utilitzar-los està condicionat al fet que es tracti d'additius "segurs", l'ús dels quals estigui "justificat tecnològicament", que siguin bons per al consumidor i que "no li porti a engany", per exemple, donant a entendre que el producte final porta un ingredient que no porti.

Brussel·les destaca en un comunicat que els canvis en la legislació europea redundaran, sobretot, en una major transparència perquè els components estaran ara classificats en un llistat "de manera clara", en funció de la categoria d'aliment per l'elaboració del qual s'hagi pogut afegir tal additiu.

Sense comentarios

Escriu el teu comentari




No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.
ARA A LA PORTADA
ECONOMIA
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH