dimecres, 25 de novembre de 2020

En el Dia Mundial de la Tapa, Cultura espera que entri en el Patrimoni de la Humanitat

|

tapa


El Ministeri de Cultura va rebre el març passat un informe favorable del Consell de Patrimoni Històric per aconseguir que la tapa sigui Patrimoni Cultural Immaterial. Encara els falten tràmits per realitzar: des de la publicació al BOE fins donar-li audiència en les comunitats autònomes.


La iniciativa de formar part del Patrimoni Històric, va sorgir l'any passat des del departament del ministre Íñigo Méndez de Vigo. El ministre d'Educació, Cultura i Esport considera que és "necessari protegir la tapa per posar-la en valor". El mateix va afegir que les tapes mereixen una consideració perquè "la gastronomia és cultura, i aquestes constitueixen una manera molt peculiar d'alimentar-se".


L'Estudi Nacional de la Tapa va apuntar que el pinxo de truita és la tapa més sol·licitada. La croqueta, l'ensalada russa i les patates braves el segueixen. L'any 2015, més de 9,5 milions de turistes van viatjar a Espanya per realitzar activitats gastronòmiques.


Sense comentarios

Escriu el teu comentari




No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.
ARA A LA PORTADA
ECONOMIA
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH