Primavera Sound fusiona alta gastronomia i música a la Terrassa d’Estrella Damm – El Restaurant

Primavera Sound, un dels festivals musicals més influents d'Europa, fa un pas més en la seva evolució com a experiència cultural total. Del 4 al 8 de juny, el recinte del Parc del Fòrum acollirà per primera vegada una proposta gastronòmica amb servei a taula de la mà d'Estrella Damm i alguns dels xefs més reconeguts de la cuina catalana. Neix així La Terrassa d’Estrella Damm – El Restaurant, un espai que promet convertir la pausa gastronòmica en un dels moments més memorables del festival.

Aquesta nova iniciativa representa una fusió única entre música, cultura i gastronomia d'alt nivell. La Terrassa estarà situada en una ubicació privilegiada dins del recinte del festival i comptarà amb capacitat per a 160 persones per torn, oferint tres serveis diaris: a les 20.00 h, 21.30 h i 23.00 h. Qualsevol assistent amb entrada al Primavera podrà reservar la seva taula i gaudir d'un menú exclusiu per 45 euros, amb reserva prèvia a través de l'app oficial del festival.

Un menú d'autor amb segell català

El cartell culinari està a l'altura del musical. L'experiència gastronòmica ha estat dissenyada per noms de pes com Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas i Nil Dulcet, del restaurant Compartir Barcelona, que obriran el menú amb un bou de mar amb crema d'alvocat. A ells se sumen propostes tan irresistibles com la croqueta de pernil ibèric de Nandu Jubany, tota una referència en esdeveniments gastronòmics, i l'innovador bikini coreà d'Artur Martínez, xef al capdavant del Bon Gust.

Els assistents podran triar entre diversos segons plats i completar l'experiència amb unes postres incloses, tot acuradament pensat per a maridar amb una Estrella Damm bé freda, cervesa oficial del festival i elaborada amb ingredients 100% naturals procedents del Mediterrani.

Gastronomia que acompanya la música

Més enllà del menú, la qual cosa proposa Primavera Sound amb aquesta col·laboració amb Estrella Damm és una nova manera de viure el festival. “La música no sols s'escolta, també s'assaboreix”, semblen dir des de l'organització en apostar per una experiència en la qual el gaudi sensorial sigui complet.

Estrella Damm, patrocinadora principal del festival, aporta a aquesta proposta la seva essència mediterrània i el seu compromís amb la qualitat. Elaborada des de 1876 amb malt d'ordi, arròs i llúpol, sense additius ni conservants, el seu equilibri entre cereal i amargor la converteix en l'acompanyament ideal per a plats d'autor com els que s'oferiran a la Terrassa.

Una experiència que transcendeix el musical

L'aposta per integrar la gastronomia com a part central del festival reflecteix l'esperit del Primavera Sound dels últims anys: anar més enllà dels concerts per a oferir una vivència cultural multidisciplinària. Amb La Terrassa d’Estrella Damm – El Restaurant, el festival s'alinea amb les tendències internacionals que entenen l'art de menjar com a part de l'entreteniment i la cultura contemporània.

Les reserves ja estan obertes i s'espera que els torns es completin ràpidament, consolidant aquesta iniciativa com un dels punts més exclusius i demandats d'aquesta edició.