Prepara la teva butxaca: aquests són els aliments més cars per al Nadal

Els percebes, la pularda sencera i les angules s'han convertit en els aliments que més s'han encarit en l'avantsala de Nadal, registrant pujades de fins al 30%, segons ha informat l'observatori de preus de l'OCU.

En concret, els percebes s'han incrementat un 29,9%, la pularda sencera un 15,3% i les angules un 11,5% durant les dues primeres setmanes de desembre.

Altres productes típics d'aquestes dates també han augmentat de preu, encara que de manera més moderada: el gall dindi sencer ha pujat un 4,8%, el rodó de vedella un 3%, el lluç al tall un 2,8%, el llobarro un 2,2%, les cloïsses un 2,1%, els llagostins un 1,7%, el besuc un 0,8% i el pernil ibèric d'esquer un 0,4%.

Per contra, alguns aliments han mantingut el seu preu o fins i tot han baixat: el xai i la llombarda s'han quedat estables, mentre que les ostres (-8,2%), la magrana (-3,1%) i la pinya (-1,5%) han registrat descensos.

Diversos productes han aconseguit preus històrics: el pernil ibèric de porc al tall ha arribat a 67,79 €/kg, el xai de llet a 23,18 €/kg, el rodó de vedella a 20,83 €/kg, el llobarro a 11,79 €/kg, el gall dindi sencer a 6,97 €/kg, la magrana a 3,08 €/kg i la pinya a 2,15 €/kg.

L'estudi, que s'ha dut a terme en mercats municipals, supermercats i hipermercats de ciutats com Barcelona, Madrid, València, Bilbao, Màlaga, Sevilla i Albacete, ha mostrat que, de mitjana, els preus dels aliments més sol·licitats per Nadal han pujat un 3,9% en el que va de desembre, un augment inferior al de l'any passat (6,1%).

La OCU ha destacat que la pujada s'ha concentrat sobretot en els ocells, possiblement a conseqüència de la grip aviària, mentre que els vegetals han mantingut un comportament estable.

Davant aquesta situació, l'organització ha aconsellat anticipar les compres, optar per aliments congelats i planificar amb temps els sopars de Nadal, ja que és probable que els preus continuïn augmentant.