La gastronomia i els productes locals prenen protagonisme a l'obertura de la Fira MOS

Lleida ha donat la benvinguda aquest dissabte a una nova edició del saló gastronòmic i de productes de proximitat MOS-Fira de Sant Miquel, un esdeveniment que promet convertir-se en un referent de la regió. Amb 70 expositors i unes 50 activitats programades, la fira s’estén fins dilluns al recinte firal, compartint protagonisme amb el Saló de l’Automòbil de Lleida i atraient visitants, professionals i curiosos de tota Catalunya i més enllà. La combinació de tradició, innovació i cultura gastronòmica converteix MOS en un aparador únic de productes de qualitat i talent local.

Un projecte estratègic que reforça la ciutat

L’acte inaugural ha comptat amb la presència de l’alcalde i president del patronat de Fira de Lleida, Fèlix Larrosa, juntament amb la consellera de Territori, Sílvia Paneque, i altres representants institucionals. Larrosa ha subratllat la importància d’aquesta fira com a fruit d’un procés de planificació estratègica iniciat fa dos anys, destinat a potenciar la projecció de Lleida com a centre de referència per a la gastronomia i els productes de proximitat. "Es la demostració del que podem aconseguir quan treballem tots i totes amb un mateix propòsit", ha emfatitzat, ressaltant l’esforç col·lectiu darrere de cada detall de l’esdeveniment.

Paneque ha destacat la rellevància cultural i social del saló, afirmant que "Portbou guanya un lloc de memòria, respecte i cultura, que evoca dolor del passat en nom de la llibertat", mentre que Larrosa ha insistit que MOS és una oportunitat per enfortir els vincles entre productors, comerciants i ciutadans. L’alcalde ha afegit que la fira no només celebra la gastronomia, sinó que projecta la ciutat cap a futurs certàmens, incloent el previst saló professional del sector agrari Agrobiotech al novembre.

Experiència interactiva i aprenentatge gastronòmic

MOS no és només un aparador de productes; és un espai d’interacció, aprenentatge i descobriment. Els assistents poden participar en tallers, degustacions i demostracions que mostren tècniques tradicionals i propostes innovadores, mentre que xerrades i conferències permeten debatre sobre sostenibilitat, qualitat alimentària i tendències del sector. Els 70 expositors presenten una àmplia varietat de productes locals i de proximitat, des de fruites, verdures i formatges fins a elaboracions artesanes que reflecteixen la riquesa de la terra i l’esforç dels productors.

L’esdeveniment busca també crear un diàleg directe entre productors i consumidors, fomentant el coneixement del sector agroalimentari, estimulant el comerç local i consolidant la identitat gastronòmica de la regió. Aquesta interacció permet als visitants descobrir històries, sabors i tècniques que converteixen cada producte en una experiència cultural i sensorial completa.

Dinamisme i projecció per a la ciutat

El certamen se celebra simultàniament amb el Saló de l’Automòbil, generant un flux elevat de visitants que potencia la visibilitat de tots dos esdeveniments i l’economia local. La combinació d’innovació, gastronomia i comerç converteix MOS en un punt de referència anual, que atrau tant professionals del sector com famílies i curiosos de totes les edats.

Els pavellons bullen d’activitat, i cada racó de l’espai firal transmet dinamisme i creativitat, reflectint el compromís de la ciutat i dels organitzadors amb la cultura, l’economia i la tradició. La fira es posiciona com un motor per a la ciutat, capaç de generar sinergies, oportunitats comercials i experiències úniques que deixen una empremta duradora en tots els visitants.