Mor el cap de cuina del Celler de Can Roca en un accident de trànsit
La partida de Redondo deixa un llegat culinari inesborrable, recordant els seus nou anys de lideratge a El Celler de Can Roca i la seva contribució al panorama gastronòmic internacional en fundar l'aclamat restaurant Maní a Sao Pablo.
El cap de cuina del restaurant Can Roca de Girona, Daniel Redondo, ha mort als 46 anys en un accident de trànsit divendres.
El xef i sommelier Josep Roca ha lamentat la seva mort aquest dissabte en una publicació a Instagram recollida per Europa Press, en què ha enviat el seu suport a familiars, amics i coneguts.
Ha recordat que Redondo també va ser cap de cuina del Celler de Can Roca durant nou anys abans de marxar al Brasil i fundar el restaurant Maní a Sao Pablo, "un restaurant d'excel·lència, de referència".
"Quin talent més descomunal. Nascut per cuinar. Una persona perseverant, apassionada i talentosa per la cuina", ha afegit.
El Servei Català de Trànsit (SCT) va informar divendres a la tarda de la mort d'un motorista a l'autopista AP-7 a l'altura de Salt (Girona) després d'un xoc per abast amb un cotxe, el conductor del qual va resultar il·lès.
Escriu el teu comentari