Cuina

Carme Ruscalleda posa punt final del Sant Pau per "reinventar-se"

Carme Ruscalleda tancarà a finals d'octubre l'icònic restaurant ubicat a Sant Pol de Mar amb 3 estrelles Michelin.

Paul Bocuse, pare de la 'nouvelle cuisine', mor als 91 anys

El seu reconeixement en la gastronomia va ser tal que fins i tot Disney es va inspirar en ell per donar vida a un dels seus personatges més icònics dels últims anys: 'Ratatouille'.

Una xef britànica enfureix els italians amb la seva polèmica salsa carbonara

Nigella Lawson, una famosa xef anglesa, va cometre l'error d'afegir crema de la tradicional salsa italiana i quan ho va publicar a Internet va causar una onada de crítiques.

Les creacions d'Adrià i Ishida al Grec Festival

Els cuiners Ferran Adrià i Hiroyoshi Ishida revisiten la seva relació creativa al Grec Festival de Barcelona, la principal cita de la ciutat amb el teatre, la dansa i la música.

Urban Chefs: menjar d'un restaurant de primer nivell a domicili

Urban Chefs és una startup catalana que té com a objectiu portar a la casa dels clients menjar de manera ràpida, senzilla i sense planificar. Des de la seva pàgina web, un pot escollir el menú, pagar-lo i degustar-més tard.

Una cuinera índia de 106 anys sorprèn el món amb el seu canal de YouTube

La besàvia youtuber cuina a l'aire lliure amb estris bàsics mentre el seu besnét la grava.

El Celler de Can Roca perd el regnat de la cuina mundial

Joan Roca s'ha alçat amb el Xef's Choice Award, premi que atorguen els 50 millors cuiners del món.

Mor la cuinera catalana Mey Hofmann als 69 anys

Va ser impulsora de l'escola de cuina barcelonina que porta el seu nom.

Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH