diumenge, 17 de febrer de 2019

Ferran Adrià

Ferran Adrià reinventa elBulli com un centre capdavanter en investigació culinària

El prestigiós xef també ha anunciat una convocatòria "global" per a professionals que "desitgin dedicar el seu talent a l'estudi de la creativitat, des branques molt diferents del coneixement humà".

Ferran Adrià torna a cuinar set anys després de tancar El Bulli

El CETT, Campus de Turisme i Hosteleria de la Universitat de Barcelona, és el lloc triat perquè, el proper dijous 12 de juliol, el prestigiós xef català es posi davant dels fogons.

Les creacions d'Adrià i Ishida al Grec Festival

Els cuiners Ferran Adrià i Hiroyoshi Ishida revisiten la seva relació creativa al Grec Festival de Barcelona, la principal cita de la ciutat amb el teatre, la dansa i la música.

Ferran Adrià creu que podrà obrir El Bulli 1846 el 2018

El cuiner creu que els treballs per enllestir les estructures dels nous espais del futur Bulli 1846 s'acabin a finals de maig. A partir d'aleshores, s'abordaran els interiors del que concep com un "laboratori expositiu" dedicat a la gastronomia. 


Telefónica i Ferran Adrià creen una app infantil que promou la cuina saludable

L'App anomenada "El teu conte a la cuina" compta amb jocs educatius per fomentar els bons hàbits alimentaris i està disponible per a iOS i Android.

Ferran Adrià i la pedagogia d'elBulli

Tothom sap que Ferran Adrià és un dels més reconeguts xefs del món, però pocs serien capaços d'associar el seu nom amb el sector educatiu.

L'emperador del Japó atorga l'Ordre del Sol Naixent a Ferran Adrià

El Govern japonès ha anunciat avui que SM El Emperador del Japó otorgarála Ordre del Sol Naixent al xef espanyol Ferran Adrià, per la seva contribució a l'apropament del Japó a Espanya a través de la gastronomia. També seran distingides amb aquesta condecoració la Professora d'Història de l'Art i especialista en art japonès, Elena Barlés, de la Universitat de Saragossa; i la directora del Centre d'Estudis d'Àsia Oriental de la Universitat Autònoma de Madrid, Taciana Fisac.

Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH