Adéu al fuet català al Regne Unit: nova prohibició deixa als britànics sense embotits europeus

Males notícies per als amants dels embotits catalans a l’altra banda del Canal de la Mànega. El govern del Regne Unit ha anunciat una nova restricció que prohibeix l’entrada de productes carnis i lactis procedents de la Unió Europea, fet que deixarà molts britànics sense fuet, pernil salat, xoriço ni formatges típics, entre altres aliments molt populars.

La mesura busca prevenir la propagació de la febre aftosa, una malaltia altament contagiosa que afecta el bestiar i que recentment s’ha detectat en països de l’est d’Europa com Alemanya, Hongria i Eslovàquia. Tot i que la febre aftosa no afecta els humans, les seves conseqüències econòmiques per al sector ramader poden ser molt greus.

“Ja no pots portar carn ni productes lactis d’ús personal de la UE a la Gran Bretanya”, ha informat el Departament de Medi Ambient i Afers Rurals britànic.

Quins productes estan prohibits?

Segons el web oficial del govern britànic, no es pot entrar carn de porc, vedella, xai, ovella, cabra o cérvol, ni tampoc productes derivats com salsitxes, embotits, pernil curat o plats preparats amb aquestes carns.

També queda prohibida la llet i els seus derivats com el formatge, el iogurt o la mantega. Les úniques excepcions són la llet en pols, el menjar per a nadons i els aliments especials per raons mèdiques —sempre que compleixin estrictes condicions d’envasat i conservació.

La restricció també afecta els aliments per a mascotes d’origen animal procedents de la UE.

Què sí que es pot portar?

La bona notícia és que encara es poden introduir aliments com fruita, verdura, fruits secs, llavors, peix, carn d’au (pollastre, ànec, oca), ous, mel, pa, galetes, xocolata, pasta o sopes preparades. Això sí, res d’entrepans amb embotit o formatge català.

Catalunya, especialment afectada

Catalunya, una de les regions amb més producció d’embotits artesanals —especialment el fuet, la llonganissa i l’espetec—, veurà reduïda la seva presència a les llars britàniques i entre els consumidors que solien adquirir aquests productes durant viatges o a través de familiars i amics.

Tot i que les restriccions no afecten Irlanda del Nord, suposen un cop dur per a les exportacions i pel turisme gastronòmic vinculat als productes més emblemàtics de la dieta mediterrània.