Mercadona s'adhereix al Dia del Celíac i amplia l'oferta de productes sense gluten

Mercadona s'ha adherit al Dia Nacional del Celíac que se celebra aquest dimecres i ha ampliat la seva oferta de més de 1.300 productes sense gluten amb dos més, a la secció de forn, segons un comunicat de la companyia.

Tots dos són per a celíacs i intolerants a la lactosa: un d'ells, el Bescuit Carrot de pastanaga, és del proveïdor Totaler Airos Delicatessen, que està a El Papiol (Barcelona), i el Bescuit Xoco és del proveïdor Totaler Brioixpan, a Fraga (Osca).

Pa de pessic de pastanaga sense gluten en el lineal de Mercadona

Mercadona ha destacat que cada any suma referències a la llista dels seus productes sense gluten Hacendado i garanteix una identificació correcta en l'etiquetatge.

A més, col·labora habitualment amb entitats com la Federació d'Associacions de Celíacs d'Espanya (Face) i les seves associacions autonòmiques, Associació Celíacs de Catalunya, Associació de Celíacs i Sensibles al Gluten (Acsg) i Associació de Intolerants a la Lactosa d'Espanya (ADILAC).

El president de l'Associació Celíacs de Catalunya, José T. Molina, ha animat els fabricants i distribuïdors a "escoltar i atendre" les necessitats dels celíacs, i s'ha posat a la seva disposició per treballar coordinadament.