Vinculen el consum d'alvocat amb una dieta i un pes més saludables

|

alvocat


Un estudi publicat a la revista 'Internal Medicine Review' mostra que les persones que mengen alvocat de forma habitual solen seguir una dieta més saludable i presenten menor pes corporal i uns millors indicadors de salut.


El treball, realitzat per l'Hass Avocado Board, entitat que representa productors d'aquesta fruit als Estats Units, es va basar en una anàlisi de les dades de l'Enquesta Nacional de Salut i Nutrició (NHANES) realitzades entre 2001 i 2012, per observar el perfil dels que deien menjar alvocat.


En total van incloure dades de 29.684 adults de més de 19 anys, en què la ingesta mitjana d'alvocat fresc era de 76 grams diaris, el que equival a una mica més de la meitat d'una peça al dia.


En comparació amb els que no ho menjaven, els consumidors d'alvocat presentaven una major ingesta de nutrients bàsics, com la fibra, àcids grassos, vitamines E i C, folat, magnesi o potassi, així com una menor ingesta de carbohidrats, sucres afegits o sodi .


De la mateixa manera, en termes generals presentaven un menor índex de massa corporal (IMC) i un menor perímetre abdominal. Així mateix, els nivells d'insulina i homocisteïna també van ser menors en el grup de l'alvocat, així com una incidència significativament més baixa de síndrome metabòlica, que agrupa factors de risc per a patologies com la diabetis o l'ictus.


De mitjana, els consumidors de l'alvocat pesaven unes 7,5 lliures menys (uns 3,4 quilos) de mitjana, i tenien un perímetre abdominal 1,2 polzades (uns 30,4 mil·límetres) més baix, en comparació amb els que no ho menjaven mai. Així mateix, el treball mostra com també tenien fins a un 33 per cent menys de probabilitats de presentar sobrepès o obesitat.


"Aquestes troballes indiquen que la incorporació d'alvocats podria ser una forma de que els nord-americans compleixin amb la ingesta recomanada de fruites i vegetals i millorin els seus indicadors fisiològics", ha reconegut Nikki Ford, director de Nutrició de l'Hass Avocado Board.


Sense comentarios

Escriu el teu comentari




No s'admeten comentaris que vulnerin les lleis espanyoles o injuriants. Reservat el dret d'esborrar qualsevol comentari que considerem fora de tema.
ARA A LA PORTADA
ECONOMIA
Llegir edició a: ESPAÑOL | ENGLISH