Per aprofundir en els patrons dietètics de la Mediterrània, CosmoCaixa i el restaurant 7 Portes han organitzat el cicle de conferències 'La ciència de la dieta mediterrània' en el qual s'abordaran diversos temes relacionats amb l'alimentació des d'un punt de vista científic.
Encara que la majoria dels casos de fam oculta es donen en països en vies de desenvolupament, aquest fenomen està començant a generar preocupació pública dels països desenvolupats.
Un de cada cinc espanyols (20%) afirma seguir una dieta vegetariana, vegana o pescetariana, totes elles caracteritzades per l'exclusió de productes d'orígen carni excepte en el cas dels flexitarianos.
Ryan Williams va decidir posar a prova la dieta de menjar ràpid per refutar el documental Super Size Me de Morgan Spurlock. Això sí, ell va fer exercici.
L'empresa Coca-Cola ha fixat reduir per al 2020 un 12% el sucre en les seves begudes, així com augmentar la quota de vendes dels seus productes baixos en calories o sense calories.
Més enllà de vincular l'obesitat a trastorns i malalties com la hipertensió artèria o la diabetis mellitus, els metges han volgut posar el focus en els "trastorns i dificultats psicològiques" que poden acompanyar la patologia.
L'estiu és el millor moment de l'any per gaudir amb els amics i la família, però també pot generar certa preocupació en el cas dels pacients que es troben sota tractament oncològic.
L'estudi ha trobat que els nadons del grup que van prendre sòlids abans van dormir més temps i es van despertar amb menys freqüència que els nadons que van seguir el consell estàndard d'alletar exclusivament fins als sis mesos d'edat.
La coaching Cristina Soria proposa en el seu nou llibre 'No son las dietas, son los hábitos' (Espasa) com organitzar-nos millor per aconseguir el benestar emocional.
L'estudi té per objecte la identificació de patrons alimentaris en la població adulta espanyola i determinar la seva ingesta de macro i micronutrients costat a la despesa d'energia realitzat
Els canvis en la microbiota que genera una dieta desequilibrada provocarien un descens del nombre d'espècies de microorganismes capaços de transformar els polifenols en els seus metabòlits actius.
Sardines, iogurt i fruits vermells són alguns dels aliments que experts en salut de la OCU han identificat com bons per combatre el deteriorament cognitiu al llarg de la vida.
Així mateix, els nivells d'insulina i homocisteïna també van ser menors en el grup de l'alvocat, així com una incidència significativament més baixa de síndrome metabòlica, que agrupa factors de risc per a patologies com la diabetis o l'ictus.
El 'Homo antecessor' va habitar la península Ibèrica fa 800.000 anys. Les dents del 'Homo antecessor' tenen més densitat de microestries que la resta d'espècies analitzades.
La nutrició en els pacients que pateixen càncer és un pilar fonamental per a la seva adequada evolució. El càncer en si mateix i els tractaments poden afectar l'estat nutricional de la persona.
